生粉打ちそばとは、作る際に、小麦粉、卵、山芋などといったつなぎを一切使わずに、そば粉と水だけで打ったおそばです。

　この生粉打ちそばは、挽きぐるみのそば粉を使用した、「田舎そば」です。そば本来の味わいや香りを十分に楽しみたい方におすすめの、さとや自慢の一品です。

　つるっとのどごしの良いせいろそばを鴨のおだしがきいた温かいつゆでどうぞ。

　お好みで柚こしょうをおつゆに入れてどうぞ。ピリッとした辛みがよりつゆを引き立ててくれます。

　濃厚な大豆の風味と甘みがぎゅっと凝縮された、さとやおすすめの一品です。

　まずはお醤油をかけずにお召し上がりください。

きっと豆腐本来の旨みをお楽しみいただけます。