▲ 生粉打ちそば 750円
▲ 生粉打ちそば 750円

 生粉打ちそばとは、作る際に、小麦粉、卵、山芋などといったつなぎを一切使わずに、そば粉と水だけで打ったおそばです。

 この生粉打ちそばは、挽きぐるみのそば粉を使用した、「田舎そば」です。そば本来の味わいや香りを十分に楽しみたい方におすすめの、さとや自慢の一品です。


 更科粉は「御膳粉」や「白雪」とも呼ばれ、たんぱく質がほとんど無く、純度の高いでんぷん主体の真っ白なそば粉で、そばの実一粒から取れる量は少なく、高級そば粉として知られております。

 さとやの変わりそばは更科粉に季節ごとの食材を練り込み、鮮やかな色合いと香りで旬も楽しめる蕎麦です。

▲ 季節の変わりそば 750円
▲ 季節の変わりそば 750円

▲ きざみ鴨せいろ 1,200円
▲ きざみ鴨せいろ 1,200円

 つるっとのどごしの良いせいろそばを鴨のおだしがきいた温かいつゆでどうぞ。

 お好みで柚こしょうをおつゆに入れてどうぞ。ピリッとした辛みがよりつゆを引き立ててくれます。


 冷たいおそば    温かいおそば

生粉打ちそば

季節の変わりそば

・・・・・

・・・・・

750円

750円

  かけそば ・・・・・ 680円
  たぬきそば ・・・・・ 730円
※変わりそばの内容はこちらからどうぞ     月見そば ・・・・・ 730円

1升そば

(4~5人前)

7合そば

5合そば

(2~3人前)

おせいろ

えび天せいろ

・・・・・

 

・・・・・

・・・・・

 

・・・・・

・・・・・

3,300円

 

2,350円

1,700円

 

630円

1,350円

 

山菜そば

・・・・・

790円

  天ぷらそば ・・・・・ 1,350円
       
       
       
▲ 名水とうふ 570円
▲ 名水とうふ 570円

 濃厚な大豆の風味と甘みがぎゅっと凝縮されたさとや

おすすめの一品です。

 まずはお醤油をかけずにお召し上がりください。

きっと豆腐本来の旨みをお楽しみいただけます。

 お土産としても大変人気の商品です。


 芝海老を贅沢に使用して、魚の白身など一切混ぜ物

はしていません。

 「さくっ」とした食感のあとにこうばしく香るえび、そして

しんじょ本来のふんわり感は食べた瞬間に幸せな気持ち

にさせてくれます。

 さとやのえびしんじょはお子様にも人気の一品です。

 

▲ えびしんじょ 570円
▲ えびしんじょ 570円

天ぷら・一品料理    お飲み物
まいたけ天 ・・・・・ 650円   瓶ビール ・・・・・ 550円
天ぷら盛り合わせ
(えびと野菜)
・・・・・ 650円   焼酎(そば湯・水・お湯・ウーロン 割) ・・・・・ 各420円
えび天(2本) ・・・・・ 650円   清酒1合 ・・・・・ 420円
名水とうふ ・・・・・ 570円   冷酒 ・・・・・ 870円
えびしんじょ ・・・・・ 570円  

ノンアルコール

ビール

・・・・・ 370円 
竹べら ・・・・・ 550円   ソフトドリンク各種  ・・・・・ 220円 
岩魚の塩焼き
(夏季以外)
・・・・・ 550円   コーヒー (ホット・アイス) ・・・・・ 各350円 
鮎の塩焼き
(夏季限定)
・・・・・ 550円        
どじょうのから揚げ ・・・・・ 650円        
もつ煮 ・・・・・ 440円        
みそおでん ・・・・・ 330円        
なす田楽 ・・・・・ 330円        
ちぎりこんにゃくの
刺身
・・・・・ 330円        

そば処 さとや

住所:栃木市出流町179

電話:0282(31)0919

営業時間:11:00~17:00

定休日:火曜日

大型バス駐車場ございます